Garri加工机械

加里加工机械的特点

木薯Garri(Gari)工艺描述及流程图:

Garri是一种发酵和糊化的干粗面粉，在西非非常受欢迎，是尼日利亚、加纳、贝宁和多哥的主食。它具有良好的储存能力和作为“方便食品”的接受度，这是它在西非和中非城市地区越来越受欢迎的原因。它经常作为主食来食用
面团或薄粥的形状这两种都是通过将干Garri与热水或冷水混合在一起烹饪，并与汤或炖肉一起食用。Garri也可以作为零食食用，在冷水中加入糖，有时也加入牛奶。当与冷水混合时，它会膨胀三到四倍。

Goodway为Garri加工业提供全套设备，从Garri加工机械到完成Garri加工生产线。Garri加工需要多个不同的操作:洗涤，剥皮，光栅，脱水，破碎和筛分，Garri焙烧，铣削和包装。raybet36欢迎进入
下面我们简要介绍一下其主要步骤加里(Garri)生产工艺．

木薯Gari / Garri生产工艺

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  清洗和清洗木薯根raybet36欢迎进入

  用清水清洗新鲜木薯根，去除表面的泥土和沙子。这是格力生产的第一步，对最终格力的质量至关重要。
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  剥木薯根

  将洗净的木薯根去皮，去掉外面的棕色皮和里面厚厚的奶油层。应定期检查水源，以确保其不脏或不受污染。
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  把去皮的木薯根切碎

  当引擎运行时，将洗净的木薯根装入磨碎器，将其磨成泥。格栅鼓和所有与食品接触的区域应由不锈钢制成。
  
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  在发酵架上发酵土豆泥

  将木薯浆收集到一个干净的塑料袋中并扎紧，袋装的木薯浆可以在发酵架中放置一天或几天，然后脱水，让乳白色的水从袋子中自由排出。
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  脱水醪成湿蛋糕

  直接把袋子装到液压机上。上下提拉千斤顶手柄，直到难以移动为止。每天重复这个过程几次，直到没有更多的水从袋子里出来，做出一个牢固的湿蛋糕。
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  碎湿蛋糕和筛湿蛋糕成粗粒

  将湿蛋糕分成小块(粗砂砾)，去除块状，以获得均匀大小的粗砂砾(湿粗Garri)。所有与食品接触的区域都应由不锈钢制成。
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  烘磨成干粗Garri(Gari)

  用烤炉将湿砂砾烤成低含水量的干粗Garri(gari)自动Garri油炸机采用不锈钢材料制成，以电、天然气、柴火或木炭为热源。最后的加里(gari)通常从颜色上识别棕榈油强化加里或非棕榈油强化加里和酥脆手感的颗粒。
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  粗蒜磨成细蒜(Gari)

  将干燥后的粗Garri磨成大小均匀的细Garri(gari)，然后将细Garri倒入编织塑料袋内的塑料内衬中。