Introducción: La yuca es uno de los trres principales耕种原则tubérculos del mundo, que es es resistance a La sequía，抗性a La esterilidad，热带和亚热带地区的耕种面积más de 100 países o区域。Como uno de treres principales de tubérculos, es el tercer culentario más grande de los trópicos y el sexto culentario más grande del mondo。“我们的世界almidón”，“我们的世界600亿人”ración。美丽的食物básico在很多地方países在美丽的食物中我们是优秀的características在栽培中fácil在栽培中，fácil在栽培中，我们是优秀的。
Según我们的生活，我们的食物，我们的工业。El tubérculo de la yuca可食用的资源almidón，在工业资源方面的首要重要的物质资源farmacéutica y食物，así como para El desarrollo de fuentes de biomasa。Hay más de 2000尤卡工业产品，que desempeñan un papel importante en el diseño de cultivos, la producción de piensos, las plicaciones industriales等。与主的关系almidón与主的关系。雅卡工业的发展，雅卡工业的发展almidón雅卡工业的多样化，雅卡工业的发展almidón雅卡工业的原始原料，食品，药品，cosméticos，纺织品，纸，confitería，贝比达斯，皮恩索斯，可生物降解材料，粘合剂和可乐。产品químicos，易燃品乙醇等。
Entonces，¿cuáles son los usos específicos del almidón de yuca en applicaciones industriales relacionada ?
一、尤卡食物
雅卡，雅卡，雅卡，雅卡，雅卡。La yuca dulce es extremadamente baja en toas, mientras que La yuca amarga contiene glucósido amargo de linaza。Debe ser deintoxicado y cocinado compleente antes de ser comido。来了个尤卡原油来了个尤卡原油puede ponerlo en riesgo de envenenamiento。Por lo tanto, debe lavarlo, pelarlo y cocinarlo antes de comerlo。在这个世界上，有一个地方，有一个地方，有一个地方，有一个地方。祝你好运，祝你好运。
Los tubérculos de yuca son voluminosos y ricos en almidón, vitaminas, betacaroteno con minerales和celulosa, pero bajos en proteínas, grasas等。这个过程extracción de almidón de你的生命之路的错误之路extracción de almidón de卡莫特。Es más在你的生活过程中发挥作用。Después de triturar，滤镜，deshidratar, secar y otros procesos, podemos obtener almidón de yuca blanco puro。El almidón de yuca que se usa in los alimentos de yuca se divide entrres categorías principales: almidón de yuca común, almidón de yuca desnaturalizado y todos los alimentos de yuca en polvo。
El almidón de yuca crudo común se usa ampliamente no solo en recetas de alimentos como productos horneados, sino también en la producción de alimentos pequeños extruidos y perlas de yuca。El almidón衍生工具的修改almidón se han利用，como espesantes, aglutinantes, infladores和建立，y también son los mejores aditivos，教育，portadores de sabor y sustitutos de grasas。墨西哥美食almidón尤卡tailandés包括墨西哥美食，墨西哥美食，墨西哥什锦美食，荷兰美食，墨西哥调味料，sopas, salchichas，产品lácteos，产品cárnicos，产品pescado和食品bebés。
1.Alimento normal de almidón de yuca
①下颌骨葡萄酒
El almidón de yuca se mezcla con agua enuna proporción de 1:4 para formar un homogeneizado。Se requería que la agua fuera de 70℃;日历el homogeneizador para pegar el almidón y luego enfriarlo rápidamente a 60°C después de 60分钟，luego endulzarlo enzimáticamente durante 30分钟;0,1%活化左旋硅油胶和0,5%氨基硫醚胶;fije la temperature atura de fermentación a 30°C (12 horas) para la prefermentación y a 35°C para la etapa media tardía。El timempo total de fermentación es de 72 horas, y最终结局，se destila。
②Barra de almidón de mandioca
El almidón de yuca se puede convertir en barra de almidón de yuca después de la pulpa, la pulpa de tela, la cocción al vapor a alta tematura, El enfriamiento y El corte。Tiene un sabor elástico y resistance。
③Azúcar de almidón de mandioca
El azúcar de almidón de葡聚糖，果糖，麦芽糖和麦聚糖的一般产品almidón de优卡como materia prima través de hidrólisis catalítica de ácido o enzima。La aplicación在食品工业的深度过程almidón es común在食品工业的深度过程，bebidas和沙拉的引导，y el rápido在食品工业的深度过程，bebidas和沙拉的引导también按照比例和充分的过程producción de azúcar de almidón y酒精azúcar。
2.Almidón modificado de yuca
对位mejorar el rendimiento del almidon y ampliar la伽马de aplicaciones del almidon de木薯de procesamiento de la工业alimentos介绍新降funcionales o形成层el tamano de las moleculas de almidon mediante el uso de metodos de procesamiento enzimatico达到,quimicos y biologicos,洛马斯hacen adecuados帕洛requisitos。De aplicaciones prácticas。Este almidón在接下来的某个过程中，我们可以得到这样的结果，我们可以得到这样的结果，我们可以得到这样的结果almidón修改。
La producción de almidón modificado de yuca de China ha representado el 40% de La producción total de almidón modificado。El almidón modificado se usa ampliamente en la industria alimentaria en la producción de dulces de almidón, bebidas, alimentos fríos, harina等。almidón美国食品工业发展过程中食品生产的变化versátil。赡养费的感官满足和可食用的赡养费，suspensión, retención赡养费的建立almidón，赡养费的时间延长útil赡养费。
3.下颚颚颚颚颚颚颚颚
El método de producción de yuca en polvo es simple, con bajo consumo de agua, alta tasa de utilización, baja contaminación环境的amplio uso, lo que puede解决问题del almacenamiento缺陷和运输不便的papas frescas。英明之神，工业国之英勇。
La yuca en polvo se usa ampliamente en alimentos horneados, paleles y otros campos de alimentos de maneras:材料主要完整和材料主要不完整(se usa junto con otros materiales alimenticios con almidón)， como La yuca, todos los ventiladores en polvo, pastel de yuca, yuca galleta, pan de yuca, fidos de yuca, bollos de yuca al vapor, yoggur, rodajas de camarones，马卡龙，葡萄酒，pelel de bola de masa hervida等。
2从事
El almidón修改与使用的方法，可建立结肠内的，与大陆的成分sólidos。En las bebidas, los educorantes de almidón de yuca son surres a la sacarosa porque el primero mejora el procesamiento y mejora las características del producto, que, En combinación con otros edulcorantes, satisface adecuadamente la demanda del consumidor。El jarabe altamente hidrolizado formado por la hidrólisis del almidón de mandioca es una fuente de azúcares fácilmente发酵罐en la elaboración de cerveza。
tercero Caramelo
各类蒂波El almidon de木薯crudo y de almidon modificado tienen很多aplicaciones en或de confiteria科莫gelificacion, espesamiento, sistema de estabilizacion mejora de la formacion de espuma控制de la cristalizacion,联盟,formacion de peliculas adicion de钢丝球等。El almidón de yuca de baja visvissidad se usa ampliamente en productos de confitería gelificados, como gelatina y goma de mascar。El más utilization es El almidón acidolítico por su卓越可逆性和可容性gelificación, que es aún más发音con El azúcar。El almidón seco se usa como agent de liberación en la fabricación de dulces。La producción de chicles sin azúcar se logró con polisacáridos一个基地de almidón。
quimicos承运
La yuca base de almidón se puede producir a bajo costo por acidificación o procesos enzimáticos, por lo que se puede utilizar como materia prima para La producción de diversos productos químicos como glutamato de sodio, aminoácidos， ácidos orgánicos，乙醇，鲸尾藻，维生素y antibióticos. .。
V.粘合剂和可乐
Las dextrinas de almidón de yuca son excentes粘合剂para una amplia gama de aplicaciones, que incluyen cartón瓦瓦加多，bolsas de papel, madera contrachaada, cintas，礼仪，sellos y sobres。
六、fabricación德帕佩尔
El almidón纸浆工业的改进和利用para mejorar la calidad del papel, la productividad y la utilización de la pulpa。El almidón catiónico se usa para絮状la pulpa y mejorar la eficiencia deshidratación húmeda, lo que da como resultado velocidades de máquina más altas y una mayor utilización de la pulpa。El almidón在纸上的保留，在纸上的保留，在纸上的保留，在纸上的保留。El almidón de baja粘sidad, como El almidón氧化，se puede utilizar como代理de encolado浅表para aumentar la电阻，del papel y mejorar la absorción de la tinta durante la impresión y la escritura。El almidón modificado también se利用，como粘合剂，在El，修复，颜料，para，生产的纸，柔和，白色和初始的calidad。La principal dirección de muchos fabricantes de almidón de yuca es La exportación de almidón de yuca。En África，原产地almidón原产地原产地$300-400/tonelada，原产地país原产地原产地$3500-4000/tonelada，原产地asiático原产地原产地almidón原产地原产地原产地$4200/tonelada。Así大受益者之路。Por ejemplo，东莞建辉纸业，中国，importó almidón de mandioca del extranjero para la fabricación de papel。
8Textil
纺织工业，el almidón在美国有一个共同的世界，在纺织工业中有一个最大的效率;这是美国在生产方面的合作伙伴;我用我的颜色代替我的颜色，我用我的颜色来代替我的颜色，我用我的颜色来代替我的颜色;Para aplicaciones纺织品，el almidón ligamente hervido es más eficaz。
8产品farmacéuticos y cosméticos
El almidón crudo de yuca y El almidón修改se利用como aglutinantes，增量和分解在la producción de tablet。El almidón especalmente modificado se puede utilizar como portador de olientes, que suelen ser sustancias一种碱矿物。Otros almidones modificados se pueden usar como emulsionantes, selladores (vitaminas)，代理人para peinar (mousse para el cabello)和espesantes (champús)。
9材料生物降解
El almidón de yuca Eaw y El almidón modificado se pueden mezclar con materiales poliméricos sintéticos o a base de petróleo para mejorar la bio可降解的de los materiales和minimizar El costo de producción de tales materiales de protección ambiental。
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