不同类型淀粉加工设备淀粉副产物的综合利用雷竞技类似的网站

1.木薯淀粉加工中细胞液水的综合利用

块茎细胞液水的组成与块茎品种和木薯淀粉生产工艺技术有关。土豆汁中的干物质浓度一般为1%-3%。干物质含蛋白质32.8%，淀粉6.6%，葡萄糖6.6%，纤维0.2%，灰分16.4%，其他37.4%。甘薯汁的成分是96%的水分，0.55%-0.94%的含氮物质(以蛋白质计算)，0.52%-0.92%的糖，以及约2%的其他物质。木薯汁的成分与甘薯汁相似，但含有氢氰酸。

土豆汁浓度低，易变，含有抗营养或有毒物质，不易使用。目前的利用方式有提取蛋白质，浓缩后作为发酵工业的原料，浓缩后制成饲料，发酵后生产蛋白质饲料，发酵制成甲烷(沼气)沉淀物制成农业肥料等。

浓缩汁法和单细胞蛋白生产方法与玉米浓缩汁法相同。细胞液中蛋白质的回收需要蒸汽加热使蛋白质凝结。这种方法叫做热凝聚法。具体操作是将果汁酸化至pH值2.5，然后加热至99°C以上，用板框压滤机过滤。然后将浓缩的蛋白质放入滚筒干燥机中干燥，得到蛋白粉。

2.木薯淀粉加工残渣的综合利用

湿粉渣中含有约90%的水分，5%的淀粉，0.95%的蛋白质，1.52%的粗纤维，0.28%的灰分，以及少量的糖醛酸酐、果胶等。

湿粉渣极易腐烂，不易储存。一般脱水干燥后作为饲料使用。采用离心脱水机和螺杆挤出机进行脱水，脱水后含水率为70%左右，常用管束干燥机进行干燥，干燥后含水率为16%。还可将粉末残渣与细胞液混合后糖化，制备蛋白质饲料和液体培养基。

1.的木薯淀粉加工用蒸汽加热细胞液与粉末残渣混合，再用蒸汽加热至110-120℃，使蛋白质杀菌凝固，然后冷却至62-64℃，加入大麦芽糖化2h。糖化物料加热至70-80℃进行压滤，滤渣干燥后作为蛋白质饲料;

2.木薯淀粉加工滤液经蒸发浓缩后，可作为发酵工业的培养基。它的成分是糖、水解蛋白、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和各种氨基酸。