淀粉加工生产线包括哪些设备?

木薯淀粉加工是利用淀粉不溶于冷水、比重大于水的特性，利用专业的淀粉提取设备将木薯原料中的物质与淀粉颗粒分离的物理过程。

在过程中木薯淀粉加工，使用大量的水，最后通过专业的脱水干燥将淀粉从水悬浮液中分离出来，得到干燥细腻的纯干淀粉。

在这一整套生产加工流程中，会用到各种不同功能的设备，不同的环节、不同的设备各尽其职，快速有效地提取淀粉。那么一条完整的木薯淀粉生产线包括哪些设备呢?在实际加工过程中，是否必须购买并使用所有设备?

Ⅰ。木薯淀粉的加工过程

木薯淀粉自动化加工的完整流程包括:清洗-破碎-筛分过滤-脱脂脱滤-浓缩精制-脱水-干燥。在实际木薯淀粉加工生产中，由于每个人决定使用不同的淀粉生产工艺，所配套的设备的性能、数量、配置也各不相同。

但是，并不是每个人都必须购买一整套设备，仍然需要根据个人资金投入、处理量、场地、加工工艺等因素来选择淀粉设备。首先，让大家知道每个加工环节都包括哪些设备，这样大家就可以轻松选择适合自己使用的。

Ⅱ。设备包括木薯淀粉加工

1.清洗区

清洗的目的是去除木薯表皮沉积物，降低后续粉碎纯化的难度，有助于保证淀粉的口感。清洗方法有很多，对应的清洗设备有很多不同的功能:干洗机、石材清洗机、桨式清洗机、斜鼠笼清洗机、输送机。所需的设备可以根据木薯淀粉的处理量和所需的清洗效果来选择，没有硬性要求。

2.破碎部分

粉碎的目的是破坏木薯的组织结构，使微小的淀粉颗粒能够顺利地分解，从块茎中分离出来。粉碎是木薯淀粉加工中非常重要的环节，直接关系到面粉的提取率、淀粉产量和品质。一般建议用户选择加工能力大、性能好、破碎彻底、破碎时提取率高的木薯粉专用搅拌机。古德威破碎设备(制粉机)主要有两种类型:

①弯网挤出式粉碎机:王牌粉碎机集中研制。每小时可加工3-10吨新鲜土豆。独特的穿甲辊，坚硬耐磨，粉碎细腻均匀，保证连续作业。多级组合分选破碎可充分释放游离淀粉颗粒。

②溢流淘洗式磨粉机:每小时加工新鲜土豆2-3吨，更适合小型加工车间。该设备占地面积小，功率足，操作简单，过滤速度好。

3.筛选过滤组

顾名思义，过滤马铃薯渣杂质的目的是净化淀粉，去除破碎过程中残留的马铃薯渣纤维等杂质。过滤设备使淀粉浆以无压过滤的方式通过筛网，将细渣留在筛网上，使淀粉浆进一步被过滤掉。不同的过滤设备网格有不同的过滤效果。主要包括:精细过滤器和六角微过滤器。过滤通道越多，淀粉纯度越高，用户可根据所需淀粉纯度选择购买多少台过滤设备。

4.除砂除泥段

本节木薯淀粉加工的目的是去除淀粉中的细小杂质。剩余的淤泥和碎石会影响淀粉的口感。使用除粉剂可以解决淀粉产品肉干味的问题。

5.浓缩精炼段

木薯淀粉加工这一步所用的淀粉旋流站相当于传统淀粉加工所用的沉淀池。目的是分离淀粉浆中的黄粉、蛋白质、果胶等一系列非淀粉物质。只是传统的沉淀池工艺被现代化的机械设备所取代，解决了露天静沉淀、淀粉容易被污染、处理周期长、效率低的问题。理论是淀粉旋流站设置的级数越多，淀粉的浓缩和精制程度越深，淀粉白度越高，但我们不建议设置过高的级数，以保证高质量的淀粉白度。

6.脱水部分

湿淀粉不易储存，需要脱水干燥后才能正常包装运输，便于后续使用。直接从洗涤机出来的湿淀粉含水量一般在55%左右，圆盘分离器和旋流器分离出的厚乳剂一般为20鲍姆，需要再次离心。脱水设备主要包括:三尺离心机、真空脱水机。在木薯淀粉加工中，淀粉脱水常用真空脱水机进行，脱水后淀粉的含水率在40%左右。具有转速低、无噪音、工作稳定、工作连续性好、操作方便等特点。

7.干燥部分

本节对脱水后的湿淀粉进行干燥，瞬间干燥只需3-5秒。然后进入称重和包装过程。设备管道越长高度越高，干燥能力越大，设备高度越高。干燥设备取代了自然干燥方式，大大缩短了生产周期。在木薯淀粉加工的旺季，生产效率加快，可以扩大产量，带来巨大的利润空间。