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中国红薯种植面积大，但红薯加工转化率不高，这与中国红薯深加工产业发展不稳定、加工市场规模小有关。
红薯淀粉加工业不仅仅是加工方法上的问题，而是从红薯种植、淀粉加工到粉丝加工的一系列产业链。面对产业发展中存在的诸多问题，需要推动甘薯淀粉加工业升级创新发展，形成良好的产业发展模式，提高转化率红薯加工．
红薯淀粉加工行业存在四大问题。
1.甘薯种植中遇到的问题:
杂交品种和特色品种缺乏导致甘薯产量低;脱毒种薯种植多年，导致品种退化;粗放的大田栽培管理、落后的栽培方式、根系线虫病等顽疾难以根除，导致高产优质品种减产、品质下降。
2.甘薯贮藏问题:
贮藏条件差，管理方法不当，导致甘薯中淀粉糖化严重，淀粉收率降低;储存空间缺乏消毒措施，甚至造成了甘薯病虫害的发生，窖腐现象。
3.红薯淀粉加工中存在的问题:
加工企业规模小、分散、无序;加工设备落后，机械化程度低，加工技术落后;甘薯资源深加工产品少，附加值高，利用率低雷竞技类似的网站。
4.甘薯产业化经营模式不完善，产业链不连贯，甘薯产业化发展滞后。
实际的解决方案是什么?
(1)选择和推广高产、优质、淀粉加工甘薯品种。
(2)改进传统栽培技术，实行标准化的栽培管理模式。
(3)开展品种的区域种植，减少杂交品种和减产现象。
(4)推广科学的贮藏方法，解决甘薯保鲜问题，减少损失。
(5)增加和创新淀粉加工企业规模，改进加工工艺，提高加工机械化程度，打造名优特色产品。雷竞技类似的网站
(6)构建产业链，形成产业规模，实现可持续发展。以市场为导向，以甘薯加工企业为龙头，实现生产、加工、销售一体化管理。利用国家政策和农村政府创造的良好投资环境，吸引各类资金投资发展甘薯加工业。引导消费，树立甘薯淀粉产品品牌优势，以品牌优势促进产品销售，促进甘薯加工业可持续发展。雷竞技类似的网站
