传统酸浆生产方法的弊端及存在的问题

目前国内马铃薯淀粉加工技术主要有两种。一种是传统的方法——酸浆法。工艺流程为:鲜土豆洗净—加水—精制—过筐拌raybet36欢迎进入浆—撇浆筒—坐缸—撇浆—筛分—小筒—出粉—挂袋—干燥。

该工艺生产的粗淀粉将进一步加工成“三粉”，即粉丝、粉丝条、粉丝条出售。

木薯淀粉加工的酸浆法特点是物理加工和生物发酵相结合，工艺简单，机械化程度低，淀粉质量差，耗水量和废水排放量大。加工规模不大，多为小规模企业和零售客户。

另一种是以新鲜红薯为原料的工业生产方法——旋流法。

这种现代淀粉加工的特点是纯物理加工，自动化程度高，淀粉质量好，产量大，大大减少了生产用水量和废水排放。

1.木薯淀粉加工后的土豆原料主要分为三部分:

一、主要提取物、淀粉及淀粉制品的企业;雷竞技类似的网站

二是木薯淀粉加工废液，难以处理，排放后对环境造成严重污染。主要成分是可溶性糖和蛋白质;

三是质量低，难以产生良好的经济效益。马铃薯渣以淀粉和膳食纤维为主要成分。

马铃薯淀粉生产中的废水主要来自两部分，一是清洗原料产生的废水，污染物主要是沉淀物和马铃薯皮等，二是提取段产生的废水，因为含有较多的马铃薯残渣和纤维，也称为浆液水。

这里也反映了酸浆法的缺点和局限性。不能满足大规模木薯淀粉加工的需要，也不能满足淀粉自动化生产的质量要求。

生产废水和矿浆水的处理增加了生产成本，不适合企业发展的长期生产需要。对于这类企业来说，要尽快适应现代科技智能加工的普及，提高淀粉产品的加工工艺。雷竞技类似的网站

当前，倡导绿色发展。这种生产废水不能随意排放到水域和河流中。在建厂之初，会要求配备必要的污水处理设备和简易净化装置。影响和实现清洁生产。