如何进行低成本淀粉除砂净化?

1.木薯淀粉加工成本低的原因是淀粉除砂提纯不干净

小型和低成本的木薯淀粉加工模式往往存在不够清洁、淀粉不纯、口感不好等问题。如果沉淀物中杂质含量过高，不仅淀粉质量不达标，还会影响粉丝的加工，粉丝可能不成形，容易破碎。

出现这些问题的原因，基本都是淀粉净化清淤除砂的过滤不到位。如果你遵循机械化木薯淀粉加工过程中，分离和去除沉淀物非常简单，只需要配备一套专业的除泥机。淀粉浆被粉碎并初步过滤后，通过管道泵入清淤设备。这两种工艺确保淀粉中的沉淀物被充分去除，可以大大提高淀粉的纯度和白度。

2.如何对木薯淀粉进行低成本的淀粉除砂提纯处理?

对于低成本的木薯淀粉加工车间，淀粉过滤采用更传统的沉淀法。如果您没有能力购买专业的除沉积物设备，可以考虑以下方法来净化淀粉和过滤沉积物。

(1)木薯淀粉加工应仔细清洗多次。首先，充分浸泡木薯原料，用手擦洗，反复冲洗，洗净木薯表面的附着物，减少沉积物的残留。

(2)木薯淀粉加工过程中，需要多次沉淀和分离。传统的沉淀方法是在混合淀粉浆中静置一段时间储存在池中。由于比重的差异，浑浊液体和淀粉颗粒逐渐分离，黄油粉和杂质颗粒漂浮在上层，需要及时排出。反复沉淀几次可以排出很大比例的这些物质。但与专业的除泥机相比，仍会有淤泥残留。

(3)木薯淀粉加工时，沉淀除去的淀粉块底部会有细沙渣。一定要仔细检查，并手动清理。

(4)加工木薯淀粉时，应建造合格的干燥场地，使之能挡风遮雨。即使有资质的厂家不使用淀粉干燥机，选择自然干燥方式，也一定要注意干燥地点的选择，远离通道，防止沙尘飞扬，进一步污染淀粉。